da Palemmo e dintorni

A me piace correre, ho capito che non lo faccio perchè mi fisso obiettivi o traguardi. Lo faccio perchè mi piace punto. Questa estate ho corso nei dintorni della "contrada" Santoro ad Altavilla fra ville, villini e case orripilanti. Forse sarei in grado di correre anche su un tapirulan  ma sono certo che correre a Mondello ed arrivare fino al faro di Capo Gallo è un'altra cosa. Oggi sono riuscito per un "caso logistico" a correre da quelle parti. Ho fatto tutta la salita senza rendermi conto, come tante altre volte, che il vento che saliva dal mare mi stava dando una mano. Cancello toccato. Lo stesso vento durante la discesa pareva dire, urlando più forte della musica nelle cuffiette, adesso sono cazzi tuoi. Non vedo l'ora di andare a mare da quelle parti con la mia famiglia.

Ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma ma

"dove Babi leggeva un libro sotto un'acacia e Tariq faceva un sonnellino con le mani intrecciate sul petto e dove lei poteva tuffare i piedi nel torrente e sognare sogni felici sotto lo sguardo protettivo degli antichi dèi di roccia sbiancata dal sole." Non so se ringraziare o odiare mio compare Roberto per avermi regalato questo libro.

Più di una volta  mi sono chiesto cosa sarebbe successo se quella domenica mattina avessi seguito quella parte lagnusa, dormigliona e asociale che è grande, non è piccola in me. Sono molto contento di avere fatto quello che non volevo fare. La testa non sempre ha ragione. http://imdaleth.blogspot.it/2007/06/carissima-vincenzina.html

Dentro lo sformato di riso con la salsa ci sono zucchinette genovesi al forno e zucchina napoletana fritta più la ricotta salata. Sopra zucchina fritta e ricotta salata.

300g farina 00 200g farina manitoba 250ml acqua tiepida 1cucchiaio zucchero 1cucchiaio olio 1/2 cucchiaio sale 1 bustina lievito Bertolini per pizza Il lievito va sciolto in acqua più zucchero. L'impasto dovrà lievitare almeno un'ora.

Questi li ho raccolti stamattina alla favorita.