Avrei potuto scrivere di mille cose belle o di mille cose brutte accadute in questi giorni. Scrivo invece una ricetta. Questa torta di mele veniva fatta da mia nonna e anche se non si trovano più i "puma" di una volta, il sapore è più o meno lo stesso. Buon appetito. Torta di mele 300 gr farina 00 250 gr zucchero una bustina di lievito per dolci una bustina di vanillina 3 uova un cucchiaio di olio un poco di buccia di limone grattugiata 3 mele abbastanza grosse un bicchiere (forse di più :-) di latte Le chiare vanno montate a parte, per il resto si mescola tutto evitando grumi. Su una teglia da 30 cm circa si versa metà del composto, che deve risultare piuttosto liquido, si metteranno quindi metà delle fettine di mele mondate. Si verserà il resto del composto e sopra quest'ultimo il resto delle mele. Sulla torta va versato un po di zucchero o zucchero di canna o zucchero e cannella. Si deve infornare a 180°C, la torta sarà pronta quando l'interno sarà asciutto, un...