da Palemmo e dintorni

La ricetta non ha nulla a che fare con i fiori. Rosa era la mia bisnonna e questo timballo riprende la sua pasta con i broccoli arriminati in bianco. I broccoli vanno lessati e poi aggiunti ad un soffritto di cipolla con passolina e pinoli. La pasta cotta al dente va mantecata con i broccoli e del parmigiano o pecorino.

Se l 'altro occhio vuoi avere il desiderio mio deve accadere.

"Appena arrivò a casa si precipò verso il lettone, tolse le coperte e iniziò a cercare. La madre, la zia e "papà" gli chiesero cosa cercasse. Lui estrasse un piccolo ramo, un piccolo ramo che per lui era un albero di natale. Sotto il letto avrebbe dovuto diventare un vero albero di natale con le palline e i colori che ogni bambino desidera a natale."

Dopo mesi e mesi di dolce servizio oggi ci ha lasciato la cara, vecchia e preziosissima "Ba". La ricorderemo e sarà ricordata, fra foto e racconti spunterà con i suoi buchi, il suo ricamo, i sogni d'oro che ha garantito e le ore di infinita tenerezza. Spero che stia regalando felicità a qualche altro bimbo.

Camminando per strada si incontra tanta gente. A volte quella che ti sembrava camminare verso il tramonto scopri che si gira e adesso cammina in un'altra direzione. Mi chiedo dove sia il sole. Vorrei capire come si possa cadere da cavallo.