Oggi dovevo fare il risotto con la zucca, questo l'ho sempre fatto senza
cipolla. Per errore ho iniziato a tagliare e a cuocere (ingranciare) la cipolla
convinto di dover fare un normale risotto alla milanese, aprendo il frigorifero
ho "ritrovato" la zucca dispersa dalla mia memoria.
Ho aggiunto così la zucca e devo dire che il risotto ne ha guadagnato, d'ora in
poi credo che la metterò sempre.
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